Utilize a mesma massa das almôndegas. Misture
tudo muito bem, coloque sobre uma mesa que não seja de madeira ou sobre uma pia inóx. Abra a massa com auxílio
um rolo de massa, até a espessura desejada e, com uma tampa redonda ou pires
pequeno, corte os hambúrgueres todos iguais.
Vale aqui a mesma regra das almôndegas quanto
a assar ou fritar. Nosso hambúrguer faz sucesso entre fatias de pão integral,
acompanhado de maionese vegetal, muita salada verde, tomate, pepino, azeitona e
gersal.
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