Vamos utilizar 2 xícaras de tofu amassado
como na receita anterior, mas, para temperar, frite uma cebola picada em
pedaços bem pequenos em 2 colheres de sopa de óleo. Assim que dourarem,
acrescente o tofu amassado e mexa com uma colher até ficar bem misturado. Se
desejar, acrescente azeitonas pratas picadas, alcaparras, pimentão, tomate seco
e ervas aromáticas como hortelã, alecrim e manjericão.
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